产妇月子餐食谱：麻辣鸡胗

1.鸡胗洗净

2.切薄片

3.锅里的水烧开，切好的鸡胗倒入，快速焯水

4.迅速放冷水中过凉

5.准备花椒和麻椒

6.青红椒洗净去蒂切圈

7.锅中放底油，放入花椒和麻椒，小火炒香

8.把鸡胗放入，大火爆炒

9.加入老抽

10.加适量糖

11.加盐

12.倒入青红椒，继续翻炒，加鸡精，出锅