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鸭肉
双椒
油
盐
子姜
酱油
料酒
味精
1.子鸭适量。
2.双椒,子姜适量。
3.姜,辣椒切丝,鸭肉剁碎。
4.油烧开,倒进鸭肉。
5.加盐炒片刻,调入料酒去腥。
6.调入酱油,将鸭肉炒熟。
7.放进辣椒丝和姜丝加盐炒匀。
8.再混炒,放点点清水烧开,调入味精炒匀。
9.出锅。
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