产妇月子餐食谱：豆豉油爆辣椒

1.首先，把辣椒洗净，放在砧板上。

2.用刀拍将辣椒拍扁，切段，拍扁的目的是为了在油爆辣椒时更加入味。

3.辣椒拍扁了以后切成一段一段的。

4.锅里放油，热锅。

5.放入大蒜子，油爆。

6.把辣椒也放进锅里，一起油爆！

7.加入豆豉，拌匀。

8.加入少量盐、味精、酱油。

9.拌匀，翻炒，直至酱油上色。

10.好吃的豆豉油淋辣椒就做好了！