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豆皮
剁椒
葱花
食用油
生菜丝
盐
1.豆皮切成细丝，越细越好。
2.锅炉中放少量油，爆香剁椒。
3.加入适量葱花炒香。
4.加入豆皮翻炒。
5.保持中火，中途不要加水。
6.煸至豆皮丝入味，加盐调味，加少许生菜丝点缀出锅。
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