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面条
150g猪里脊肉
50g胡萝卜
30g洋葱
30g卷心菜
30g鸡蛋
1个油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量白糖
适量生粉
适量1.原料
2.原料
3.面条隔水蒸8分钟
4.拌上油
5.鸡蛋打散,摊成蛋饼
6.将蛋饼切丝
7.猪里脊肉切丝,放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖,搅拌均匀,腌制5分钟。锅中放适量油,油热后,放入肉丝炒至变色
8.再放入洋葱丝
9.胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒
10.放入蒸熟的面条继续翻炒
11.加少许酱油、料酒翻炒均匀
12.放入蛋丝拌炒均匀即可出锅。