产妇月子餐食谱：姜汁豆角

1.准备所需材料。

2.豆角洗净，去掉头尾，要成小段。

3.红椒切成丝。

4.姜去皮洗净，切成块再放入料理机中，加入少许纯净水和盐，打成姜汁。

5.锅内加清水，少许植物油和盐烧沸。

6.放入豆角焯烫至熟。

7.将焯熟的豆角捞起。

8.过下凉水，然后捞起沥干水分。

9.锅中加油烧热，下红椒丝煸炒片刻，盛出放入豆角碗中，再加入姜汁。

10.再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

11.最后加入香油拌匀。

12.盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，食用时取出装盘即可。