产妇月子餐食谱：西昌夺命洋芋

1.土豆一只香菜两棵备用。

2.提前炒好花椒和麻椒，研磨成粉备用。

3.准备一把波纹刀，切出花型土豆条。

4.辣椒粉备用。

5.土豆洗净去皮，用波浪刀切成条状备用。

6.将切好的花刀土豆条放入清水里洗去淀粉。

7.放入开水锅里焯熟。

8.捞出土豆条，放入冷水中冰一次。

9.沥水备用。

10.起油锅，放入土豆条微炸沥油捞出备用。

11.将炸好的土豆条放入大碗中，放入食盐、花椒粉、辣椒粉、鸡精调味。

12.香菜切碎。

13.放入大碗中一起拌匀，装碗食用。