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水发海带
300g瘦肉
100g油
适量盐
适量姜
2g花椒
10个淀粉
少许啤酒
2g酱油
3g白醋
2g鸡精
1g小米椒
3个1.主料:水发海带、瘦肉 辅料:植物油、盐、白醋、姜、鸡精、淀粉、啤酒、酱油 、小米椒
2.把海带洗净切丝
3.用开水加白醋焯烫捞起,沥干水分
4.把小米椒切丁,姜切末
5.瘦肉切丝,用酱油、啤酒、淀粉抓均匀腌制入味
6.热锅凉油加瘦肉翻炒变色捞起
7.热锅凉油加姜末、小米椒翻炒
8.加海带丝
9.盐翻炒均匀
10.加肉丝一起翻炒均匀
11.加酱油
12.鸡精翻炒均匀即可