产妇月子餐食谱：剁椒脆皮小肠

1.准备猪肉馅

2.剁椒和小米辣在料理机中打碎

3.将打碎的剁椒、小米辣、鸡蛋、盐、胡椒粉放入肉馅中

4.放入转化糖浆

5.放入淀粉

6.顺一个方向搅打

7.加蚝油继续顺一个方向搅打一会

8.绞肉机套上肠衣，放入肉馅开始往肠衣内灌肉馅

9.灌好后系上棉线

10.放室外吹一晚上

11.锅内放水烧至七八十度左右时放入肠中火煮沸直至全部漂起即可

12.全部取出

13.锅内放油煎至两面变黄即可