产妇月子餐食谱：奶油水果蛋白饼

1.准备所需食材

2.分离蛋清

3.滴少许柠檬汁到蛋清里

4.将蛋清打发至粗泡后分三次将幼砂糖加入

5.打发至拉起蛋白糊呈尖角状即可

6.加入玉米淀粉

7.用刮刀以由下往上的手法切拌均匀

8.将拌好的蛋白糊装入裱花袋中，在铺好锡纸的烤盘上挤出一个圆形底

9.再在圆形边上挤上一圈

10.送入烤箱，中层，150度，1小时

11.淡奶油加少许砂糖，打发至十分发

12.将打发好的淡奶油装入蛋白饼的中间

13.放上自己喜欢的水果，开始食用