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月子餐食谱:鱿鱼藏宝

发布时间:2024/10/6人气:235

  • 主料:
  • 鱿鱼

    1000g
  • 糯米饭

    80g
  • 鸡肉

    150g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 姜粉

    适量
  • 小葱

    适量
  • 自制酸菜

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 淀粉

    适量

1.鱿鱼泡水里

2.去皮洗净,去掉里面的刺

3.加糖、料酒、生抽、胡椒粉腌制

4.准备好酸菜

5.冼净切碎

6.准备好鸡胸肉

7.剁成肉糜

8.鱿鱼须加在一起剁

9.胡萝卜洗净去皮切丁

10.糯米饭蒸熟晾凉,馅料合影

11.一起拌入大碗

12.加糖、胡椒粉、料酒、生抽

13.拌成馅料待用

14.包入清理好的鱿鱼肚中,头用牙签封好,入开水锅中蒸熟

15.取出稍晾凉

16.切片装盘

17.另取一碗,加糖、生抽、料酒、胡椒粉拌匀

18.淀粉加水拌成湿淀粉,另起炒锅,将18入锅小火烧,加入湿淀粉勾芡

19.淋入鱿鱼上,美味的鱿鱼藏宝上桌了





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