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猪肉末
100g土豆
1个胡萝卜
半个
油
适量蚝油
1勺精盐
适量胡椒粉
适量白糖
适量生抽
1勺小葱
1根
1.把肉在案板上剁碎成肉丝。
2.芹菜一截切碎。
3.把肉丝和芹菜装在容器里,用盐,白糖,胡椒粉,生抽腌制2小时。
4.腌制好的肉丝。
5.准备好做焖饭的材料。
6.大米洗净,加比平时煮饭少一点的水。
7.土豆,胡萝卜切丁,葱白切段。
8.土豆和胡萝卜在水中浸泡,去淀粉。
9.热锅下油,下葱白爆香。
10.下腌制好的肉丝翻炒。
11.加一勺蚝油,炒匀。
12.加入卤黄豆,炒至肉丝变色后起锅。
13.土豆和胡萝卜沥干水加到洗好的大米里。
14.加入肉丝。
15.用饭勺搅拌均匀,摁下煮饭键。
16.跳至保温键后撒葱花即可。