黄瓜
1根五花肉馅
100g生抽
适量盐
适量淀粉
适量玉米油
适量蚝油
适量醋
适量糖
适量
1.选一根比较粗的黄瓜。
2.黄瓜洗净去皮切长段。
3.挖净中间的籽备用。
4.葱剁碎,备用。
5.五花肉剁成泥。
6.加进葱末,盐,淀粉,生抽拌均匀。
7.用筷子将剁好的五花肉塞入黄瓜段内。
8.塞满肉馅的黄瓜段装盘。
9.然后放入锅内隔水蒸10分钟即可出锅。
10.坐锅,放入玉米油,油热后放入葱末,爆香后,放入蚝油、醋、糖、水适量,水开后放入水淀粉勾芡,浇到蒸好的黄瓜墩上就可以了。