产妇月子餐食谱：香菇肉末豆腐

1.准备好原材料；

2.豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；

3.准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；

4.烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；

5.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；

6.肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；

7.再加入点盐和酱油调味；

8.锅中加入适量的水煮开；

9.水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；

10.大火， 待芡汁收到浓稠时关火；

11.盛入碗中， 表面上撒些小葱末；