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五花肉
300g蒸肉粉
150g红腐乳
2块腐乳汁
1汤匙生抽
1汤匙辣椒油
2茶匙葱
1段姜
1块鸡精
1茶匙料酒
1/2汤匙1.原料图。
2.五花肉洗净后,放入冰箱冷冻1-2小时后切薄片。
3.放入腐乳,腐乳汁,生抽,辣椒油,葱姜丝,鸡精,料酒,入味10-20分钟。
4.拌入蒸肉粉,让五花肉片上都沾满。
5.装入碗中。凹造型的话就把五花肉片卷起来立起来放在碗底。或者直接铺肉片。
6.压力锅蒸20分钟,或者蒸锅40分钟-1小时。蒸熟即可。
7.我蒸两碗,按照配料双倍。一碗卷起,一碗铺平。如图为铺平的。卷花的就是如成品图的。