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猪脚
800g香叶
5g八角
5g花椒
5g生姜
20g
油
适量盐
适量白糖
适量老抽
适量老酒
适量
1.猪脚焯水备用
2.香叶八角和花椒备用
3.生姜切片
4.热锅冷油
5.放入生姜爆香
6.加入白糖一起炒香
7.炒到有点快焦黄的时候
8.倒入焯好水的猪脚
9.炒一会儿让猪脚都裹上焦糖
10.加入适量的老抽盐老酒
11.放入适量的香料
12.炒出味道来
13.加入适量的水,开中火
14.半个小时后,待水收汁后就可以出锅了
15.很香的味道哦