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面粉
300g
油
适量白糖
适量桂花糖
适量开水
适量1.面粉和桂花糖。
2.面粉倒入开水,用筷子搅成棉絮状。
3.把烫面揉匀揉透。
4.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10-20分钟。
5.把醒好的烫面搓成长条。
6.切成小剂子。
7.压扁包入桂花糖。(桂花糖加白糖和少许面粉混合)
8.逐个包好。
9.擀成牛舌状。
10.下油锅炸。
11.炸至浮起两面金黄即可。
12.香酥可口。