产妇月子餐食谱：虾仁厚蛋烧

1.将干虾仁加入适量的水泡上一会儿；

2.将泡好的虾仁切成小丁；

3.打入三个鸡蛋， 加入牛奶；

4.再加入一勺照烧汁和适量的盐；

5.打散后备用；

6.将锅烧热， 在锅底刷层油；

7.用勺舀入适量的蛋液；

8.晃动锅， 让蛋液均匀的铺在锅底；

9.当蛋液定型后将蛋皮用筷子折叠蛋皮， 堆在容器一端；

10.在上面撒些准备好的虾仁；

11.在锅底刷层油， 注意刚才蛋卷底部也要刷油；

12.再倒入适量蛋液， 用筷子将第一次做好的蛋卷底部挑起， 也让蛋液流入其中；

13.再用筷子将蛋皮折叠卷入上一次的蛋卷上， 重复两， 三次；

14.将摊好的蛋卷放在寿司竹帘上卷起定型；

15.切掉两边， 分成两段；

16.中间用海苔条包好；

17.放入盘中， 上面点缀些木鱼花。