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玉米面
老面儿酵头
1.玉米面用老面儿酵头醒发大概半天的时间
2.醒发好的玉米面儿拆碱,揉好
3.放到手里,两个手掌来回的拍成一个光滑的大面剂子
4.放入蒸锅
5.揉好的面团中间要留空隙大些 然后盖盖儿25分钟就好了
6.蒸好的馒头可以开吃了
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