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长茄子
500g青椒
2个油
适量盐
适量蒜瓣
5个老干妈香辣酱
20g酱油
10ml糖
3g鸡精
适量葱姜
适量1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净切丝,加入少许盐腌制5分钟。
3.青椒洗净切丝,葱姜蒜切好。
4.炒锅热油爆香葱姜蒜。
5.加入老干妈香辣酱。
6.炒至老干妈辣酱出香味。
7.倒入茄丝煸炒。
8.炒至茄丝变软,加入白糖。
9.加入酱油炒均匀。
10.加入青椒丝翻炒。
11.加少许鸡精翻炒均匀关火。