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蒲瓜
220g花蛤
330g剁椒
适量油
适量料酒
适量盐
适量鸡精
适量
1.蒲瓜(半个)、花蛤(已清洗)、剁椒
2.将蒲瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花蛤,加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.随后,下入切好的蒲瓜、搁入适量的剁椒。
7.接着,加适量的清水翻炒翻炒至花蛤开口。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。