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番茄
60g荷兰豆
100g培根
100g干香菇
20g山药
50g
盐
2g酱油
适量鸡精
2g糖
适量料酒
适量食用油
适量1.荷兰豆摘洗干净。
2.山药去皮切成片。
3.香菇提前泡发。
4.番茄去皮切成小块。
5.把培根切成小块。
6.锅中放水加入盐 和几滴油烧开,把荷兰豆 山药 香菇焯水。捞出沥干。
7.锅中放油烧热下入番茄煸炒至软烂。
8.下入培根和香菇继续翻炒均匀。
9.加入酱油 糖 料酒煸炒,再加入少量的清水烧开。
10.焖至汤汁收干香菇入味。
11.加入山药片和荷兰豆翻炒均匀。
12.加入盐和鸡精调味即可。