月子餐食谱：尖椒肉丝二米饭

1.备好主要原料，将红绿尖椒去蒂去籽，洗净备用。

2.猪肉丝加白糖、2克盐、淀粉、3克白胡椒粉。

3.用少许水拌匀，腌制十分钟。

4.红绿尖椒切成细丝。

5.将少许淀粉、鸡精、2克白胡椒粉加少量水调成芡汁。

6.锅中倒入适量橄榄油，并用中小火加热。

7.五成热时下葱姜末煸香。

8.倒入腌制好的肉丝炒散。

9.倒入尖椒丝翻炒片刻。

10.待尖椒丝快熟时加入芡汁。

11.放入3克盐翻炒均匀出锅。将尖椒肉丝和二米饭一同装入便当盒即可。