月子餐食谱：蛋挞奶豆腐

1.豆腐切块码入盘中，加入牛奶浸泡一会儿。

2.准备1个鸡蛋，放入适量的盐。

3.加入适量的水。

4.蛋液搅散，加入适量葱花。

5.泡好的豆腐沥干奶（奶不要扔，后面留用），轻轻的放入煎锅中。

6.煎成两面金黄色。

7.豆腐在锅中摆好，中间留缝隙。倒入蛋液。

8.小火，使蛋液凝固。

9.加入泡豆腐的牛奶。

10.奶开后稍稍收汁，在锅内将豆腐切开，装盘上桌。