产妇月子餐食谱：卤鸭胗

1.鸭胗清洗干净控干水分

2.取一个先将鸭胗的一边横着切一下

3.再竖着切一刀

4.注意顶部不要切断

5.两边都切好就行了

6.所有鸭胗都切好以后放入冷水里加热，水里倒些料酒

7.水开以后撇去浮末，煮二分钟将水倒掉，然后用温水将鸭胗上的杂质洗干净

8.取电压力锅内胆加入花椒八角小茴香香叶

9.再加入葱姜蒜

10.加入适量生抽和老抽

11.加入一大勺白糖

12.加入适量料酒

13.加入稍微多些的盐

14.最后加入适量开水

15.焯过水洗干净的鸭胗花放进去摇晃一下令鸭胗都沾上酱油的颜色，盖盖子定自选保压30分钟