产妇月子餐食谱：肉末嫩豆腐

1.水豆腐一块，冲洗下，用刀改成小块。

2.炒锅烧热油，放姜蒜末炒香。

3.倒入肉馅到锅里炒，大火炒到变色即可。

4.往锅里加水，水的量需没过肉馅儿。

5.往肉馅里撒盐。

6.继续撒上黑胡椒。

7.再到老抽，使肉末能上色。

8.锅里的肉末和调料稍微煮一会儿煮香了，就可以小心的倒入豆腐块儿了。

9.用锅铲将豆腐块翻一翻身，使豆腐均匀的浸在汤汁里。

10.盖上锅盖稍稍煮一会儿使豆腐入味即可。