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年糕
150g肥牛
100g西兰花
半颗
油
适量盐
适量高汤
适量胡椒粉
适量1.将原材料准备好;
2.烧锅水, 加入适量的盐和油, 水开后下入西兰花焯水捞出;
3.再下入肥牛;
4.迅速的用筷子划开,水开后立即捞出肥牛备用;
5.洗干净锅, 放入准备好的高汤;
6.下入切片年糕煮一下;
7.再加入适量的盐和胡椒粉调味;
8.最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿, 关火;
9.装入小锅中, 表面撒上些小葱末。