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产妇月子餐食谱:南瓜果酱面包

发布时间:2024/9/21人气:235

  • 主料:
  • 高粉

    300g
  • 南瓜泥

    100g
  • 辅料:
  • 黄油

    30g
  • 李子果酱

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 绵白糖

    30g
  • 椰蓉

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 酵母

    5g

1.备好所需材料,南瓜泥提前蒸好

2.把除去果酱、椰蓉和芝麻外的所有材料用后油法揉成一个光滑的面团

3.揉至出膜后整圆形,放在一个保鲜袋中,排除多余的空气气把袋口所起来

4.放冰箱冷藏低温发酵17小时取出,袋子已经胀满了

5.把袋子扎破直接排气

6.分小份整圆后松弛十分钟

7.取一小份面团擀扁

8.放上一勺李子果酱

9.顺势卷起来

10.全部做完排入烤盘,烤盘撒面粉可防止面包底过硬与沾底,然后继续醒发一个小时

11.面包发酵完成,在上面刷蛋液后撒芝麻

12.入180度的烤箱18分钟左右烤至金黄出炉

13.待面包冷却后从中间对半切开,底部不要切断

14.一面抹上厚厚的果酱

15.把没有抹果酱的那一面折起来

16.果酱边缘撒椰蓉完成





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