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八带鱼
500g
豆皮
适量小葱
适量大葱
适量蒜
适量姜
适量面酱
适量酱油
适量料酒
适量1.八带鱼 、葱、姜、蒜。
2.将八带鱼洗净,去除内脏,用刀切成段。
3.放开水里焯一下。捞出备用。
4.将豆皮放在案板上,再放入小葱。
5.将豆皮从下往上卷成卷。
6.将豆皮切成段。
7.摆放在盘子四周。
8.锅中倒入油。
9.油热放入葱 姜 蒜爆香。
10.放入八带鱼、料酒翻炒。
11.放入面酱、酱油翻炒均匀。
12.将炒熟的八带鱼放入盘子中间即可。