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扁豆
200g油素鸡
200g葱姜
适量盐
适量蚝油
15ml酱油
5ml糖
2g香油
适量1.准备好所有的食材。
2.扁豆角摘洗干净切斜片,油素鸡切块,葱姜蒜切碎。
3.锅中烧开水加入少许盐和少许油放入扁豆角焯烫过凉。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.倒入扁豆翻炒。
6.加入蚝油,生抽。
7.加入糖和少许盐。
8.翻炒均匀后加入油素鸡翻炒。
9.淋入适量的香油。
10.翻炒均匀关火。