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产妇月子餐食谱:油激包菜

发布时间:2024/9/23人气:235

  • 主料:
  • 包菜

    300g
  • 辅料:
  • 大蒜

    6瓣
  • 干辣椒

    3个
  • 花椒

    2g
  • 生抽

    30ml
  • 黑米醋

    30ml
  • 白糖

    6g
  • 1g
  • 香油

    少许
  • 橄榄油

    适量

1.准备好主要原料,干辣椒去籽切成小段。

2.将包菜切成0.2公分的细丝。

3.大蒜瓣去皮,切成蒜末。

4.将蒜末放在包菜丝上。

5.干辣椒段放在蒜末上。

6.将生抽、醋、白糖、盐、香油混合成调味汁。

7.将调味汁用小勺均匀地淋在包菜丝上面。

8.炒勺置于火上,倒入适量的橄榄油。

9.待到六七成热时放入花椒。

10.炸至花椒变色发黑时离火,浇在蒜末和干辣椒上。

11.吃的时候拌匀,即可。





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