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胡萝卜
250g瘦肉
100g鸡蛋
2个
盐
适量油
适量味精
适量
1.把胡萝卜和瘦肉都切成小小的丁,装在盘子里备用
2.把鸡蛋都打在碗里,放盐打散
3.锅烧热,放油,先把瘦肉放进去爆炒一下
4.把肉炒得变色了再加进胡萝卜翻炒一下
5.待胡萝卜炒得出汁的时候就可以把蛋液整个沿着锅倒一圈,让蛋液铺满胡萝卜上面
6.中火煎一下,待蛋液完全凝固后就可以关火起锅