产妇月子餐食谱：蕃茄虾仁

1.大虾剥皮，挑去背上的泥线。

2.切段用盐，料酒拌匀腌制。

3.蕃茄去皮后切块。

4.锅中油烧热后倒入蛋液，待快凝固时用锅铲打散

5.炒好后盛出备用；

6.锅再次烧热放油倒入腌制过的虾仁下锅迅速划散。

7.放入葱姜丝，翻炒，再加入蒜末炒出香味。

8.放入蕃茄翻炒

9.接着加入炒好的鸡蛋，调入少许盐、鸡粉。

10.汤汁收缩浓稠后装盘出锅。