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青菜
100g咸肉
150g粳米
200g糯米
100g油
适量盐
适量料酒
适量
1.量取两种米
2.淘洗后浸泡一会儿
3.咸肉一块,用淘米水浸洗
4.青菜洗干净后
5.青菜切细
6.咸肉洗干净后也切细条或小粒
7.咸肉放入米中,加一勺料酒
8.拌匀开始煮饭
9.入电饭煲煮熟
10.这边,铁锅里倒少许橄榄油,下青菜快炒至断生关火,先不要加盐,也不要盖锅盖。
11.等饭熟后,将煲中的米饭倒入铁锅里,拌匀,尝一尝咸淡,再加入自己口味的调料。我只加了半茶匙食盐。
12.开小火盖盖焖2-3分钟即可关火。
13.出锅盛入碗内。
14.手套上保鲜袋,尝试着做了四个饭团,
15.饭团,趁热好吃。