产妇月子餐食谱：油焖冬笋

1.冬笋去皮备用

2.把冬笋切成略长的滚刀块

3.锅里水烧开，放入一勺盐，然后下笋块焯烫5，6分钟

4.笋块捞出沥干水分

5.锅里放略多一点的油烧热，放入笋块翻炒

6.笋块大火翻炒至颜色微黄，表面收缩变干

7.蒜瓣跟生姜剁碎备用

8.把笋块拨到一边，放入蒜瓣跟姜末爆香

9.把所有的材料翻炒均匀，加适量盐、一小块冰糖、一勺老抽

10.笋块翻炒上色以后撒入葱花即可出锅