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鸡蛋
3个火腿
50g香椿
50g
油
适量盐
1小勺料酒
1小勺清水
2小勺1.准备原料
2.香椿清洗干净
3.下开水锅汆烫一下,捞出后冲洗干净沥干水分,剁成细末
4.将火腿切成大小相同的末状
5.鸡蛋打入碗中
6.加入1/2小勺盐、1小勺料酒、2小勺清水搅打均匀
7.加入香椿末和火腿末搅拌均匀
8.锅子抹少许油烧热
9.1勺的蛋液倒入,小火慢慢煎
10.煎至蛋液凝结,小心卷起来
11.将卷好的蛋皮推至锅子顶部,接着倒入1勺蛋液
12.等蛋液凝固后自下而上卷起,依次做,直到用完所有的蛋液,做好的厚蛋烧切块撒少许番茄酱即可食用