产妇月子餐食谱：茄汁鱼片

1.鱼片用盐，料酒，蛋清腌制20分钟。

2.鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。

3.锅内油烧热至6到7成热， 下鱼片炸。

4.炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。

5.锅里放两勺白醋，两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。

6.将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁， 在上盘后撒上葱花即可。