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土豆
3个
油
适量盐
适量黑木耳
适量酱油
适量1.备土豆,木耳,葱。
2.土豆去皮改刀,泡冷水,再沥水备用。
3.热锅加油,将土豆下锅。
4.煎至色泽微偏干及酥黄,出锅沥油备用。
5.另起炒锅,加少量的油,将木耳下锅。
6.炒至木耳出响声,将炸好的土豆条下锅。
7.加适量细盐调味。
8.再加适量酱油提色增味。
9.最后关火,加适量葱段拌至出香即可。
10.一份葱香土豆木耳完成。