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速溶咖啡
10g纯牛奶
150ml巧克力酱
适量
1.详细说明下使用到的工具:挤酱瓶、法压壶、拉花杯、温度计、咖啡杯、速溶醇黑咖啡、雀巢纯牛奶
2.用热水冲开雀巢100%醇品咖啡
3.将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2,将盖子与滤网盖上,快速抽动,将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,直至牛奶泡沫漫至杯顶即可
4.倒入拉花杯中,大力振出气泡
5.将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形
6.用拉花针或牙签向杯外沿划出直线
7.等份划两次后,再向内划一次
8.或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案