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五花肉
300g金针菇
50g油
适量盐
适量胡椒粉
适量蚝油
适量蕃茄酱
适量
1.五花肉切成长条状的薄片。
2.把五花肉放到碗里,先放入番茄酱。
3.再放入蚝油。
4.放入胡椒粉和适量盐。
5.把肉腌制半小时左右,金针菇切掉根部。
6.平底锅里倒入少量油,先开火加热至油温热。
7.取一片五花肉,铺平,放入一点金针菇。
8.然后卷起来,卷紧。
9.开口朝下,放入煎锅中,盖上锅盖,中火煎到肉表面变色,金针菇变软,即可。