月子餐食谱：豆腐肉丸

1.食材：老豆腐300克 猪肉100克 植物油 盐 香油3克 胡椒粉2克 水发黑木耳50克 淀粉

2.把猪肉切小块，放进料理器里

3.黑木耳也加进去，加少许香油

4.用手转动料理器把手，很快就成馅了

5.用料酒胡椒粉香油盐

6.一起搅拌均匀，腌制一会

7.把老豆腐沥干水分用勺子捣成泥

8.加入淀粉

9.拌均匀

10.用手揪一块豆腐泥，用手心按压成片形状，加入肉馅

11.把豆腐片慢慢搓成圆球，成丸子坯

12.锅内放入植物油，加热至6成热，下入豆腐肉丸子

13.炸制表皮金黄

14.捞起沥油