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豆腐
400g
淀粉
少许番茄酱
2勺青红椒
各半个生抽
一勺盐
少许鸡精
少许白糖
少许白糯米酒
少许1.豆腐切片。
2.放淀粉中粘一层。
3.放平底锅内煎至两面金黄。
4.番茄、白糯米酒、白糖、清水、盐适量搅拌成酱汁。 蒜切末,青红椒切细粒。
5.平底锅烧热,放油,放入蒜末爆香。
6.加入豆腐。
7.倒入调好的酱汁。
8.煸炒至汤汁浓稠,加入青红椒粒,搅拌即可。