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阿胶
250g熟黑芝麻
200g熟核桃仁
200g桂圆肉
150g红枣肉
150g
冰糖
250g黄酒
250ml1.准备好原料,核桃芝麻烤熟。
2.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。
3.用1:1的黄酒浸泡3天。
4.图中是浸泡了3天后的。
5.将泡好的阿入隔水放入锅中,边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。
6.放入冰糖。(冰糖一定要碎一点,可别像我图省事,整个的冰糖疙瘩放进去了,很难融化的。)
7.待冰糖全部融化后,加入核桃肉和桂圆肉,搅拌均匀。
8.加入红枣肉搅拌均匀。
9.最后加入黑芝麻。
10.边煮边搅拌,大概20分钟后关火。
11.保鲜盒铺上保鲜膜,倒入阿胶膏,放凉后盖子上盖子,放冰箱冷藏24小时。
12.24小时候后即可取出来切片食用。早晚各一次,一次10克左右。