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莴笋
虾
油
盐
料酒
味精
生粉
1.虾去壳备用
2.虾仁剥好后，加少许料酒和生粉抓均备用
3.加少许油和盐煮过
4.煮沸后过凉水，可以更好的保持绿色
5.热油锅，滑入虾仁
6.随后倒入莴笋丁
7.加适量的盐炒均
8.再放少许料酒去腥
9.加味精提鲜
10.成品
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