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乌鸡
生姜
花旗参
红枣
枸杞
黄花
干山药片
1.乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分
2.将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,注意分配均匀
3.盅内加入清水
4.盖上盖子,放入已注水的蒸锅中
5.盖上锅盖,炖4小时以上
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