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虾仁
100g白芦笋罐头
200g芹菜
80g胡萝卜
50g泡发木耳
50豆腐皮
4块油
适量盐
适量糖
适量姜末
适量1.白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁
2.虾仁处理干净,放入盐、料酒腌10分钟
3.将豆腐皮放在漏勺中
4.锅中放油,炸成小碗状
5.另起油锅,放入虾仁滑炒,盛出备用
6.锅内再倒入适量油烧热,加入姜末炒香,下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟
7.最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下,调入盐、糖出锅
8.盛入炸好的豆腐皮中即可