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豆腐
猪血
葱
姜
蒜
盐
食用油
料酒
鸡精
1.豆腐和猪血洗净切好备用。
2.将豆腐和猪血用开水焯一下。
3.葱,姜,大蒜切好备用。
4.将姜丝爆香,然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。
5.放水煮,等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
6.入鸡精,葱,出锅装盘。
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