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南瓜
250g鸡腿
200g糯米
150g
料酒
2g盐
适量味极鲜
3g姜
3g花椒粉
2g胡椒粉
2g1.主料:南瓜、糯米、鸡腿 辅料:盐、胡椒粉、料酒、味极鲜 、姜、花椒粉
2.把糯米洗净泡2小时以上,枸杞泡泡洗净
3.姜洗净切片,南瓜去皮,挖掉籽,切大块,香葱洗净切末
4.把鸡洗净切块
5.用料酒、花椒粉、胡椒粉、料酒、姜片、盐、味极鲜拌均匀腌制30分钟左右
6.把粽叶洗净,铺在蒸笼里,先把鸡块铺在底部,南瓜
7.再铺上糯米,再把汤汁浇在上面
8.撒上枸杞
9.将蒸笼盖好,冷水下锅蒸,大火烧开后蒸10分钟,然后转小火再蒸20分钟
10.揭盖
11.撒上香葱末,吃的拌均匀即可