您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:东江酿豆腐
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:东江酿豆腐
五花肉
100g豆腐
300g香菇
80g
油
适量盐
适量味精
适量大葱
适量胡椒粉
适量酱油
适量淀粉
适量
1.豆腐用清水冲洗一下,控干水份.
2.猪五花肉剁成馅
3.香菇去蒂,洗净,挤干水分
4.把香菇剁碎
5.将猪肉泥加香菇碎、葱末、盐、酱油、胡椒粉,搅拌成馅.
6.豆腐切小块,用勺子挖成中间部分.
7.把馅料塞入豆腐中
8.把带馅料的一面朝下,用小火把豆腐煎成金黄
9.把豆腐翻面,继续煎制金黄
10.取一碗,放入少许盐,胡椒粉,淀粉,酱油,味精,加入适量清水,调匀.
11.把调好的汤汁倒入锅内,晃动锅子,煮到汤汁浓郁,滋味渗透到豆腐里面即可出锅装盘.