月子餐食谱：芹香千张卷

1.芹菜摘掉叶子洗净，用料理机切成碎粒

2.生姜大蒜切末，红椒切粒

3.猪肉切大块，放入料理机

4.绞好的肉末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制十分钟

5.锅热油，加入姜蒜末煸香

6.放入肉末煸炒变色

7.加入蚝油炒匀，盛出备用

8.锅内放入红椒粒翻炒一下

9.然后倒入芹菜粒翻炒断生

10.倒入肉末

11.加入盐、鸡精调味，盛出

12.锅烧热水，加入适量盐，沸腾后放入千张和香菜焯一下

13.千张煮好后捞出切成四方形

14.将炒好的香芹肉末放在千张块的一边

15.卷起来

16.用香菜系一下固定

17.依次做好全部的千张卷装盘即可